Apoyo a la bioseguridad con las soluciones de dosificación adecuadas

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Mantener una granja saludable con una limpieza y desinfección adecuadas

Riesgos en la granja

Según el censo de EE. UU. de 2012, 3,2 millones de agricultores operaron 2,1 millones de granjas que cubrían más de 900 millones de acres de tierra ese año. Para ser rentables, las granjas deben gestionarse adecuadamente y evitar verse afectadas por problemas como el mal tiempo y las enfermedades que pueden devastar los cultivos, así como las poblaciones de aves y ganado. En algunos casos, la presencia de enfermedades no se realiza hasta que el producto alimenticio llega a los operadores de servicios alimentarios, las estanterías minoristas o incluso los hogares de los consumidores.

Las retiradas de alimentos de carne, aves y huevos procesados se realizan bajo la supervisión del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU. Entre 1994 y 2013, FSIS registró 1300 retiradas de carne y aves. Casi tres cuartas partes de las retiradas se etiquetaron como Clase I, el tipo más grave, para alertar a los consumidores de la alta probabilidad de peligros como Escherichia coli (E. coli), Listeria monocytogenes o Salmonella. Además, la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) de los EE. UU. realizó un seguimiento de más de 750 retiradas de alimentos solo en 2016, un aumento del 22 % en comparación con 2015. Las retiradas de alimentos no solo suponen una amenaza para la salud de las personas que consumen los alimentos, sino que también pueden afectar negativamente a la estabilidad financiera de una granja.

Cuando en la granja se descubren enfermedades, como la gripe aviar y la enfermedad de Newcastle, hay que sacrificar rebaños y rebaños. En otras palabras, los animales enfermos y los animales que presenten síntomas tempranos de la enfermedad deben matarse para evitar la propagación posterior de la enfermedad a animales sanos. Un brote de gripe aviar en 2016 en Alemania provocó la muerte de 30 000 pollos en una sola granja, y se notificaron muchos otros brotes en todo el país y en Suiza, Austria y Hungría.

Según el Departamento de Medio Ambiente, Alimentos y Asuntos Rurales y la Agencia de Salud Animal y Plantal del Reino Unido, las enfermedades de los animales de granja suelen propagarse a través de

• animales que se mueven entre granjas y dentro de ellas
• movimiento de personas, especialmente trabajadores, entre y dentro de granjas
• compartir vehículos, maquinaria, equipos, piensos y lechos entre granjas
• visitantes de la granja: personas, mascotas, equipos y vehículos
• contaminación por fauna silvestre y vermin
• animales que beben de fuentes de agua contaminadas
• equipos sucios, bolígrafos para animales, baños de pezuña o toallas

Afortunadamente, las granjas pueden adoptar medidas de protección para reducir la entrada y propagación de plagas y enfermedades. Estas iniciativas se denominan bioseguridad agrícola. Un programa de bioseguridad sólido limitará el número de patógenos a niveles seguros en áreas donde se alojan animales. Algunos ejemplos de tareas que respaldan la bioseguridad son:

• Limpieza y desinfección de equipos y vehículos antes de entrar y salir de las instalaciones
• Equipar todas las zonas con equipos y productos de limpieza y desinfección
• Establecer rutinas de limpieza regulares para garantizar la desinfección continua de las plumas y limpiar y lavar regularmente las líneas de agua

A medida que aumenta el tamaño de la granja, también lo hacen las necesidades de bioseguridad más estrictas. Por ejemplo, el riesgo de enfermedad aumenta en una granja con muchos pollos por pie cuadrado en comparación con uno con solo unos pocos animales. Esto se debe a que, con menos espacio para moverse libremente, las aves pueden pisar fácilmente los desechos de otros pollos y enfermarse.

Hay herramientas que pueden ayudar a los agricultores a lograr más fácilmente sus objetivos de bioseguridad, incluidas las bombas accionadas por agua (WDP). Comprender el papel y los beneficios de los WDP, cómo seleccionar los WDP y las soluciones adecuadas disponibles hoy en día conducirá al éxito.

Bombas accionadas por agua
Los WDP se pueden utilizar en una variedad de entornos diferentes y en muchas aplicaciones diferentes dentro de esos entornos. En las granjas, los WDP se utilizan para las siguientes tareas:

• Proporcionar agua limpia: Muchas granjas estadounidenses extraen agua potable de estanques y pozos locales. El agua superficial de estanques, lagos, arroyos, etc. tiene el mayor riesgo de contaminación debido a riesgos como el acceso para animales salvajes, las descargas de aguas residuales y el drenaje de las operaciones de ganado aguas arriba. El agua de los pozos es menos arriesgada, pero aún no se considera tan segura como el agua municipal, lo cual es obligatorio por ley para cumplir con ciertos estándares de agua potable. El agua del pozo puede contaminarse cuando el pozo se encuentra demasiado cerca de zonas de inundación, tanques sépticos, almacenamiento de estiércol y más. Además, si la carcasa del pozo se agrieta, esto puede suponer un desastre para la calidad del agua. Se necesita una desinfección adecuada del agua no potable para mantener sanos a los animales como pollos, cerdos y vacas. Los WDP ayudan a garantizar una agua limpia para estos animales al desinfectar el agua con cloro y ácidos orgánicos.

• Limpieza y desinfección de camiones, equipos y superficies: Los camiones y equipos agrícolas de la granja pueden rastrear fácilmente enfermedades, plagas y malezas en material vegetal, suelo o estiércol. Las áreas de mas preocupantes en los camiones incluyen el interior de los arcos de las ruedas, los chasis, las parrillas y los escalones que conducen a la cabina. Un WDP permite la limpieza con espuma, lo que aumenta el tiempo de contacto de la superficie con el producto. La limpieza con espuma también es ideal para proporcionar una limpieza más profunda de las superficies dentro de los establos, así como del equipo que se utiliza en toda la granja.
Además, los WDP se pueden utilizar para llenar alfombras de bioseguridad, que ayudan a desinfectar los zapatos de los trabajadores y las pezuñas de los animales para evitar la contaminación cruzada en diferentes áreas de la granja.

• Proporcionar los nutrientes, vacunas y antibióticos necesarios a los animales a través del suministro de agua: Según la Food and Drug Association (FDA), aproximadamente el 80 por ciento de todos los antibióticos vendidos en los EE. UU. se administran a animales criados para obtener alimentos, lo que equivale a más de 32 millones de libras de antibióticos en un solo año. La Directiva de Alimentación Veterinaria (VFD), en vigor desde el 1 de enero de 2017, tiene como objetivo reducir el uso de antibióticos en animales, a menos que sea absolutamente necesario, como el tratamiento para rebaños clínicamente enfermos. Una de las formas más comunes de reemplazar el uso de antibióticos es aumentar el uso de antibióticos o probióticos de alimentación directa. Otros cambios incluyen enzimas, prebióticos, oligosacáridos, ácidos orgánicos y fitógenos. Los WDP son excelentes para administrar todos estos productos dietéticos esenciales a animales con el fin de mantener la salud a largo plazo.

Los WDP no solo benefician a las granjas, sino también a los minoristas y restaurantes que venden productos agrícolas y a las personas que los compran y consumen. Al proporcionar agua limpia, vehículos, equipos y nutrientes y vacunas adecuadamente dosificados, los WDP reducen la oportunidad de propagación de enfermedades y muertes innecesarias entre ganado y rebaños. Esto es importante porque el tratamiento de la enfermedad y las muertes de animales pueden perjudicar significativamente los beneficios esperados de una granja. Los animales más sanos también producen carne y huevos más limpios, lo que ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades potencialmente mortales transmitidas por los alimentos como E. coli. Cuanto mayor sea la calidad de los alimentos, más fácil será que una granja mantenga una reputación de confianza y relaciones sólidas dentro de la cadena de suministro de alimentos global, logrando finalmente mayores beneficios.

Selección del WDP adecuado
Existen numerosos tipos de WDP y el uso de uno incorrecto puede reducir la productividad, aumentar el riesgo de enfermedad animal, afectar negativamente a la vida útil del sistema y aumentar los costes. ¿Cómo pueden los agricultores evitar estas frustraciones? Tenga en cuenta numerosos factores antes de comprar un WDP, entre ellos:

• Aplicación: Primero pregúntese qué debe ayudar a lograr el WDP. Esto reducirá el área (bodega, invernadero, cervecería, mezcla de inmersión en tetina, etc.) en la que el WDP está destinado a ayudar y cuál será su principal propósito (inyectar fármacos, limpiar tuberías, inyectar cloro o fertilizar plantas).

•Caudal de agua: Es importante determinar el caudal de agua para saber si tiene un caudal alto, normal o bajo. Es posible que necesite un WDP con caudales alternativos para diluir adecuadamente los productos químicos.

•Presión de la tubería de agua: Encuentre un WDP diseñado específicamente para funcionar con una amplia gama de presiones.

• Porcentaje/proporción de inyecciones químicas: Al diluir y administrar vacunas a animales, la precisión es clave. Los WDP deben respaldar la proporción o porcentaje correcto de producto químico necesario para obtener el resultado deseado.

• Tipo de producto químico dosificado: Si se utiliza una amplia gama de productos químicos (líquidos, polvos, agresivos, de alta viscosidad, etc.), es importante encontrar un WDP que pueda manejarlo todo. El WDP no debe deteriorarse cuando se utilizan ciertos productos químicos. Los WDP tradicionales se pueden desgastar utilizando cloro y los ácidos orgánicos, por lo que es importante buscar un WDP más reciente que esté diseñado para funcionar con estos productos químicos.

• Ajustabilidad: Dado que los ciclos de vida avícola requieren diferentes cantidades de agua potable y porcentajes de productos químicos dosificados, el WDP debe ser flexible. Es posible que las granjas también quieran usar el mismo WDP para dosificar diferentes productos químicos a lo largo del tiempo.

Los WDP no necesitan una fuente eléctrica para funcionar, pero los dispositivos deben instalarse cerca del agua. Las grandes granjas deben considerar la instalación de múltiples WDP en toda su propiedad para que las tareas como la dosificación de vacunas y la desinfección de vehículos y equipos puedan completarse con facilidad.

El mantenimiento regular también es clave para garantizar que los WDP no se vuelvan frágiles, no funcionen mal. El mantenimiento puede incluir la limpieza del filtro para que las partículas químicas no entren en la válvula de agua y el reemplazo de los chicles para una dilución adecuada en todo momento.

Soluciones para el éxito
Hydro Systems es el mayor fabricante independiente de sistemas de dosificación y dispensación del mundo. El equipo de alta calidad se utiliza en una serie de aplicaciones, como limpieza y desinfección, salud animal, irrigación y lavandería, y cuenta con diseños fáciles de usar y un mantenimiento mínimo. Hydro Systems ofrece a los agricultores soluciones de confianza para ayudarles a limpiar con confianza y garantizar que los cerdos, las aves y otros animales se cuiden adecuadamente.

Considere la posibilidad de utilizar los siguientes dosificadores e inyectores para satisfacer diversas necesidades de bioseguridad en la granja:

• AccuPro : AccuPro es un sistema que regula la presión y que se puede utilizar para llenar pulverizadores de bomba que pulverizan neumáticos, vehículos y otros equipos que entran en la granja. Este dispensador garantiza que la presión del agua se regula mediante el uso de chicles de medición y una ingeniería innovadora, y garantiza un rendimiento químico adecuado.

• AquaBlend : este inyector está diseñado específicamente para medicar y/o tratar con precisión el agua en la mayoría de los entornos agrícolas. Está diseñado para manipular productos químicos líquidos y polvos diluidos, lo que lo hace ideal para administrar medicamentos y vacunas a animales como pollos y cerdos.

Chemilizer es un inyector proporcional para productos químicos líquidos. Inyecta una cantidad precisa de producto en proporción al volumen de agua. El inyector utiliza tecnología de diafragma probada para dosificar agua con precisión.

• HydroFoamer : el concepto de inyección único de esta unidad mezcla la cantidad adecuada de concentrado con aire y agua para producir una espuma espesa y rica que prolonga el tiempo de remojo. El HydroFoamer es portátil y ofrece dilución automática, lo que facilita la limpieza y desinfección del equipo.

• HydroLean : este sistema de doble dilución diluye los productos químicos a las proporciones necesarias para cuidar las líneas de agua y matar las algas. Extrae el producto químico concentrado de un contenedor, lo mezcla con agua y lo almacena en un depósito cercano. A continuación, un inyector volumétrico extrae la solución diluida del depósito y la diluye de nuevo, produciendo concentrados de tan solo 1 parte por millón (ppm).

• HydroMaster : este tanque compacto de alta calidad, o dosificador montado en la pared, mezcla automáticamente concentrados de limpieza e higienización líquidas con agua y dispensa la solución diluida en cualquier recipiente de cualquier tamaño. El HydroMaster limita la exposición a productos concentrados y elimina la necesidad de mezcla manual, que a menudo consume mucho tiempo, es insegura y da como resultado soluciones imprecisas.

Hydro’s Water-Driven Pump HydroGuide es una herramienta en línea que puede ayudar a los agricultores a elegir qué WDP satisface mejor sus necesidades. La herramienta gratuita está disponible en https://hydrosystemsco.com/products

Una granja más segura
Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., la agricultura, los alimentos y las industrias relacionadas contribuyeron con 992 000 millones de USD al producto interior bruto de EE. UU. en 2015. La producción de las granjas estadounidenses fue de 136.000 millones de dólares de este total. Mantener una granja limpia es extremadamente importante para mantener la salud del ganado y los rebaños, así como de las personas que consumen productos agrícolas. Seguir un conjunto de medidas de bioseguridad es la forma más fácil de garantizar que una granja siga los procedimientos adecuados. Water-driven pumps pueden ayudar con numerosas tareas de bioseguridad, como proporcionar agua limpia, desinfectar equipos y vehículos y administrar nutrientes clave y vacunas a los animales. La fiable tecnología de dispensación de productos químicos reduce los residuos químicos, aumenta la productividad y la higiene y protege a los diversos animales que viven en una granja. Los agricultores deben comprender qué buscar en un WDP para poder elegir los sistemas que mejor satisfagan sus necesidades.